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    		   Kuchen , Backwerk , Pralinen
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    So leicht geht's:
    Form (Diameter 23 cm) buttern und streuen, S??mandeln mahlen (mit und ohne
    Haut), Eiwei? hart schlage
    n, Mandeln und Zucker mischen und Eiwei? vorsichtig reinwenden. Teig in Form
    ausbreiten.
    Im Backofen (unteren Teil) ca. 30 min backen. Kuchen aus der Form bringen,
    abk?hlen lassen.
    Eigelb, Zucker, Sahne und Butter in einem Topf (dicken Boden) mischen. Creme
    fast kochen lassen - kr?
    ftig umr?hren - bis dick in Konsistenz. Creme abk?hlen lassen.
    Creme ?ber den Kuchen gie?en und mit leicht ger?steten Mandelfliehs
    (gehobelte Mandeln) garnieren.
    Richtig kalt servieren, dazu starkes Kaffee.



    :Stichworte : Kuchen, Mandel, Schweden
    Stichworte: L?nder, Zutaten, Zubereitungsart, Europa, Fr?chte, Kuchen,
    Schweden, N?sse, Mandeln
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    0.6 l S??mandeln (ca. 100 g)
    12 Eiweiss
    0.4 l Zucker (100 g)
    Ü -ZUM GARNIEREN-
    12 Eigelb
    0.3 l Zucker (75 g)
    0.8 l Schlagsahne
    200 g Butter
    2 T?te Mandelfliehs


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