  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Fischtopf helsinki
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Fisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Fischfilets quer in fingerdicke Streifen schneiden, salzen und mit
Zitronensaft betr?ufeln. Die St?ck
e in 1 El. Butter und 4 El. Wasser / Wein 5 Minuten d?nsten.
Den Fisch in eine feuerfeste Form legen und die Fl?ssigkeit aufbewahren.
Muscheln und Krabben auf den
Fisch geben.
Die restliche Butter erhitzen und die feingehackte Zwiebel darin glasig
werden lassen. Mit Mehl anst?
uben und unter st?ndigem R?hren so lange erhitzen, bis das Mehl goldgelb
wird. Nach und nach die Fl?s
sigkeit vom D?nsten des Fisches und die Sahne angiessen und bei schwacher
Hitze 8-10 Minuten kochen.
Das Eigelb einr?hren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce ?ber den Fisch giessen, mit dem geriebenen K?se bestreuen und zum
?berbacken ca. 8 Minuten
in den auf 250GradC vorgeheizten Backofen schieben.
Auch hier gilt: heiss servieren mit gr?nem Salat und ein Baguette. Mir
schmeckt ein lieblicher Weissw
ein am besten dazu.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Fri, 11 Feb 1994 00:00
:00 +0100 Newsgroups: ze
.t-netz.essen
Erfasser: Bollerix
Datum: 25.04.1994
Stichworte: Fischgerichte, Zer
Stichworte: Zutaten, Fisch, Fischgerichte, ZER
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 500 g frische Fischfilets
(die Sorte ist egal,
- Hauptsache es schmeckt)
Saft einer Zitrone
2 tb Butter
4 tb Wasser (oder ein herber
- Weisswein)
Ü -
1 ts Salz
150 g gesch?lte Krabben
100 g Muscheln aus der Dose
Ü ERFASST *RK* AM 20.06.94 VON-
- (besser sind frische)
Ü -
1 Mehl
1 tb Mehl
Ü -
0.5 l Saure Sahne
1 Eigelb
0.25 ts weisser Pfeffer adM.
4 tb geriebener Hartk?se (ganz
- alter Gouda)
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
