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Andr?ssytorte mit ingwerfeigen
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 Schokolade mit Butter schmelzen, nach und nach die Dotter einr?hren.
Eiweiss mit Zucker zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die
H?lfte der Masse in eine Tortenform geben und 20-30 Minuten im Rohr
bei 180 ?C backen. Die restliche Masse kommt in den K?hlschrank.
Auf die gebackene Torte die restliche Masse streichen. Die ganze Torte
nochmals in den K?hlschrank stellen.
F?r die Ingwerfeigen: Feigen von Stiel und Bluetenansatz befreien.
Feigen halbieren, in eine Pfanne setzen, mit Honig und Grenadinesirup
?berziehen. Etwas Ingwer dar?ber reiben. Im Rohr bei 180 ?C etwa 10
Minuten garen.
Schokoladentorte mit Ingwerfeigen anrichten.
Getr?nk: Welschriesling 2002, Weinbau Gerdenits, eleganter Weisswein
http://kundendienst.orf.at/sendungsinfos/frischgekocht/40218_rezept.ht
ml
:Stichworte: Feigen
:Stichworte: Kuchen
:Stichworte: Schokolade
:Erfasser/Name: Heidi Lunzer
:Erfasst am: 19.2.4
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -TORTE-
180 g Butter
180 g Zucker
180 g Kochschokolade
9 Eidotter
6 Eiklar
Ü -INGWERFEIGEN
8 Frische Feigen
2 tb Honig (evtl. mehr)
Etwas Grenadinesirup
Etwas Frischen Ingwer
Ü -
- ORF, Frisch gekocht, MI
- 18.2.2004
- Frohnleiten
- Frohnleiten
- Gepostet von: Heidi Lunzer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Heidi Lunzer
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