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    		   Fleisch
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    1. Schweinfilet waschen, mit K?chenpapier trockentupfen und in feine
    Streifen von ca. 8 cm L?nge schneiden.

    2. Knoblauch sch?len und fein hacken.

    3. Fleischstreifen l?ngs auf Holzspiesse stecken, salzen.

    4. F?r die Marinade Curry, Rosenpaprika, je 1 Prise Koriander, Thymian
    und Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft und 2 EL Oliven?l verr?hren.
    Fleischspiesse in eine flache Sch?ssel legen, mit der Marinade
    betr?ufeln und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

    5. 2 EL Oliven?l erhitzen, marinierte Fleischspiesse darin ca. 5 bis 6
    Minuten braten, dabei einmal wenden.

    Pro Person: 205 kcal, 12 g Fett Zubereitung: 15 Minuten,
    Marinierzeit: mindestens 1 Stunde

    :Stichworte: Fleisch
    :Stichworte: Spiesse
    :Stichworte: Tapas
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 30.7.2003
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    200 g Schweinefilet
    1 Knoblauchzehe
    1 ts Currypulver
    1 ts Rosenpaprika (gemahlen)
    Koriander (gemahlen)
    Thymian (getrocknet)
    1 tb Zitronensaft
    4 tb Oliven?l
    Salz und Pfeffer aus der
    - M?hle
    Ü -
    - Freundin
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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