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    Feta ist eine giechische K?sesorte (Feta bedeutet in Griechisch Scheibe,
    weil es Usus ist, diesen K?s
    e in Scheiben geschnitten zu servieren. Echte Feta ist nur aus Schafsmilch
    und reift l?ngere Zeit (ei
    n paar Monate) in mit Salzlake gef?llten Holzf?ssern.

    Diese Feta kennen wenige, aber sie ist die echte Feta .

    Das was unter Feta so kursiert, ist bestenfalls telemes, wenn es aus
    Schafsmilch/ Ziegenmilch besteht
    , und schlimmstenfalls ein nach nichts schmeckender K?se, wenn er aus
    Kuhmilch besteht.
    Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, K?se, Informationen, Schafsk?se,
    P1, Info, Feta, Milchprodu
    kte
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Feta


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