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    Ananasspalten mit himbeerp?ree
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    		   Obst
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    1. Den Strunk der Ananas abschneiden, die Ananas vierteln. Den
    holzigen
    mittelteil herausschneiden. Das Fruchtfleisch knapp unter der Schale
    l?sen, aber auf der Schale liegenlassen, und quer in mundgerechte
    St?cke schneiden. K?hl stellen.

    2. Himbeeren auftauen lassen, durch ein Sieb streichen und mit Zucker
    verr?hren.

    3. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und mit
    Himbeergeist
    verr?hren.

    4. Die eisgek?hlten Ananasspalten mit Himbeergeistsahne und
    Himbeerp?ree anrichten.

    : Zubereitungszeit: 20 Minuten
    : Pro Portion ca. 3 g E, 20 g F, 75 g KH= 561 kcal (2351 kJ)

    : Men?vorschlag:

    : Forellenfilets mit zwei Saucen
    : Hasenragout mit Wacholderbeeren
    : Ananasspalten mit Himbeerp?ree

    :Stichworte: Obst
    :Stichworte: S??speise
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 22.3.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    1 Ananas (etwa 1 kg)
    2 pk Himbeeren, (tiefgek?hlt, ?
    - 250 g)
    4 tb Zucker
    0.25 l Schlagsahne
    1 pk Vanillinzucker
    2 ts Himbeergeist
    Ü -
    - essen & trinken
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ilka Spiess


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