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    Den Rahm mit dem anger?hrten St?rkemehl und der zerschnittenen
    Vanilleschote zum Kochen bringen. Die Eigel mit dem Zucker schaumig
    r?hren und mit dem Schneebesen unter die heisse Sahne schlagen. Die
    aufgel?ste Gelatine untermischen. Vom F?r nehmen und von Zeit zu Zeit
    r?hren, bis die Creme eindickt. Den steifen Schlagrahm oder den
    Eierschnee lose unterziehen.
    In eine Glasschale f?llen und sehr k?hlstellen.

    Beigabe: Kleingeb?ck

    :Stichworte: Ei
    :Stichworte: Nachspeise
    :Stichworte: Rahm
    :Stichworte: S??speise
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    2 c S?ssrahm
    2 ts St?rkemehl
    1 St?ckchen Vanilleschote
    4 Eigelb
    6 tb Zucker; evtl. etwas mehr
    6 Blatt Wei?e Gelatine
    1 c Schlagrahm Oder
    4 Eiwei?
    Ü ERFASST VON
    Renate Schnapka am 23.08.97
    Ü -
    - Das goldene Buch der
    - Kochkunst
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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