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    Eigelb. Zucker und Pfirsichsaft in Topf geben. Unter kr?ftigem Schlagen
    erhitzen, kurz aufwallen lass
    en. Topf von der Herdstelle wegziehen. Die in kaltem Wasser eingeweichte und
    gedr?ckte Gelatine in di
    e heisse Speise geben, gut verr?hren. Speise k?hl stellen, bis sie halbfest
    ist, dann Eischnee und st
    eifgeschlagene Sahne unterheben.

    In Glasbecher f?llen, je einen halben Pfirsich daraufsetzen und mit Sahne
    und Schokoraspeln verzieren
    .
    * Quelle: Nach Bayerntext 10.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer
    Erfasser: Ulli
    Datum: 08.08.1995
    Stichworte: S?ssspeise, Kalt, Pfirsich, P4

    Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fr?chte, Nachspeise, Pfirsiche, P4, Kalt,
    Pfirsich
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü -TEIG
    3 Eier; getrennt
    0.25 l Pfirsichsaft
    80 g Zucker
    5 Blatt Gelatine
    0.25 l Sahne
    Ü -ZUM GARNIEREN-
    2 Pfirsiche; halbiert
    Sahne
    Ü -F?LLE-
    Schokoraspeln


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