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Kuchen , Backwerk , Pralinen
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 Einen Biskuitteig herstellen, in eine Springform geben und backen.
Wenn der Boden ausgekuehlt ist, das obere Drittel abschneiden, den restlichen
Boden aushoehlen, so dass
ein Rand und ein Boden stehen bleibt. Den ausgehoehlten Teig zerkruemeln,
Schokolade raspeln und im Ka
ffee aufloesen, Rum dazugeben und mit den Kruemeln vermischen.
Diese Masse in den ausgehoehlten Boden fuellen, Sahne steifschlagen, die
Haelfte davon auf die Fuellung s
treichen. Den Tortenboden aufsetzen und die Torte mit der restlichen Sahne
bestreichen.
Mit
Sahnetuffs und Schokobohnen verzieren.
Stichworte:
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 16 Eier; getrennt
16 Wasser
800 g Zucker
4 pk Vanillezucker
800 g Mehl
4 ts Backpulver
Ü -FUER DIE FUELLUNG-
4 c Starken Kaffee
800 g Blockschokolade
80 ml Rum
12 ct Sahne
Zucker
Schokobohnen
- BAYERNTEXT - 15.11.94
- 2:246/1401.62
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