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Faschierter braten mit gemuesesauce
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  Fleisch , Gem¦se
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Zwiebel schaelen und klein schneiden.
Semmel in Wasser einweichen.
Petersilie klein schneiden, Knoblauch fein hacken.
Alle Zutaten vermischen. Eventuell mit Semmelbr¸sel etwas festigen.

Etwas Butter und Braten in eine etwas gr¸sseres Gefaess geben (Pfanne
etc.).
Butterfl¸ckchen auf den Braten.

Paprika, Tomaten und Champignons klein schneiden.
Nach ca. 1/2 Stunde Paprikawuerfel rund um den Braten geben.
10 Minuten spaeter die Tomaten und wieder 10 Minuten spaeter die
Champignons.

Wenn der Braten fertig ist, das Fleisch aus de


r Pfanne geben.
In das Gemuese feingeschnittene Petersilie und Rahm mit einem El Mehl
(zuerst vermengen).
Gut umruehren. mit Salz und Pfeffer wuerzen.

Fleisch in Scheiben schneiden. Fertig.

Dazu gibt es Kartoffeln und Salat der Saison.

:Stichworte: Braten
:Stichworte: Faschiertes
:Stichworte: Fleisch
:Stichworte: Gemuese
:Datum : 12.12.2006

Zutaten:
Ü FASCHIERTER BRATEN-
1 Ü Faschiertes
1 Zwiebel
1 Semmel
2 Knoblauchzehen
1 bn Petersilie
Semmelbr¸sel
1 Ei
Salz
Pfeffer
Ü -SAUCE-
0.5 kg Tomaten
2 Paprika
250 g Champignons
1 bn Rahm
1 Rahm
Salz
Mehl
Ü -
- Gepostet von:
- K.Himmelbauer
- Email: khimmel@magnet.at
- _berarbeitet f¦r Kalorio

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