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    Zwiebel sch?len, in Streifen schneiden, in Schmalz goldgelb werden lassen.
    Zwei Drittel des Sauerkrau
    tes mit dem in Wasser aufgel?sten. Br?hw?rfel und Wei?wein in 20 Minuten
    garkochen. Das restliche roh
    e Sauerkraut feinhacken. Mit den Ananasw?rfeln unter das gekochte Sauerkraut
    mischen. Mit Salz und Pf
    effer abschmecken. Ananaskraut schmeckt prima zu Wildbraten und
    Schweinebraten. Statt Sauerkraut k?nn
    en Sie auch Weinkraut verwenden. Das ist etwas milder im Geschmack. Mancher
    mag sogar ein paar K?mmel
    k?rnchen in seinem Ananaskraut.
    :Stichworte : Ananas, Beilage, Gem?se, Sauerkraut :Zusatz : :
    : Zubereitung
    : : 25 Minuten. : : Vorbereitung :
    : 5 Minuten.
    Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fr?chte, Gem?se, Ananas, Beilagen,
    Sauerkraut, :, :Zusatz, Minuten, 2
    5, 5, Zubereitung, Vorbereitung
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 Zwiebel
    20 g Schmalz
    600 g Sauerkraut
    1 Br?hw?rfel
    3 tb Weisswein
    1 c Ananasw?rfel
    Salz
    Wei?er Pfeffer


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