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    aus: ?Brigitte: Kochen f?r zwei? Mosaik-Verlag hessentext

    H?hnchenkeulen enth?uten, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer
    einreiben und mit Mehl best?uben. Schmalz in der Pfanne erhitzen,
    die Keulen darin kr?ftig anbraten.

    Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebeln w?rfeln, Ananas
    abtropfen lassen. Das Bratfett zum gr??ten Teil weggie?en. Zwiebeln
    und zerdr?ckte Knoblauchzehe zu den Keulen geben. Etwa 1 Min.
    and?nsten, Curry, Ananas und Wein zugeben. Alles zugedeckt 40 Min.
    schmoren lassen. Mit Salz abschmecken und mit Reis servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    4 H"hnchenkeulen ? ca. 180g
    0.25 ts Cayennepfeffer
    Mehl
    1 tb Butterschmalz
    2 Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    Ü REF
    120 g Dose Ananas
    1 ts Curry
    Ü -
    125 ml Wei?wein
    ; Salz
    Ü DAZU-
    Reis


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