  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Erdbeertorteletts
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Backen , Torte , Erdbeere , Sahne , Ei
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 1. Blaetterteig bei Zimmertemperatur auftauen lassen, uebereinander
legen und ausrollen. 12-15 Tortelett- oder Brioche-Foermchen mit
kaltem wasser ausspuelen und mit dem Blaetterteig auslegen.
2. Fuer die Creme die Milch mit der Sahne mischen, 5 Essloeffel
davon abnehmen. Die restliche Fluessigkeit mit dem Mark der
Vanilleschote zum Kochen bringen.
3. Eigelb mit Zucker, Speisestaerke und den 5 Essloeffeln Milch
anruehren, in die kochende Fluessigkeit geben, unter Ruehren
aufkochen, erkalten lassen, ab und zu durchruehren.
4. Die Blaetterteigtoertchen mit der abgekuehlten Creme fuellen. Die
Toertchen auf dem Rost in den Backofen schieben.
* Ober/Unterhitze: etwa 200 oC (vorgeheizt)
: Heissluft: etwa 180 oC (nicht vorgeheizt)
: Gas: etwa Stufe 4 (vorgeheizt)
: Backzeit: etwa 30 Minuten.
5. Die Creme muss leicht braeunlich sein.
6. Die durch ein Sieb gestrichene Aprikosenkonfituere mit 1
Essloeffel Wasser verruehren, erhitzen und die Toertchen mit der
Haelfte bestreichen, auskuehlen lassen.
7. Erdbeeren vorsichtig waschen, entstielen, trockentupfen,
halbieren und auf den Toertchen anordnen. Die Erdbeeren mit der
restlichen Aprikosenkonfituere bestreichen.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü -FUER DEN TEIG
1 pk Blaetterteig (300 g)
Ü -FUER DIE CREME
0.5 l Milch
125 ml Sahne
1 Vanillechote
3 Eigelb
50 g Zucker
40 g Speisestaerke
4 tb Aprikosenkonfituere
1 tb Wasser
500 g Erdbeeren
Ü -
- Dr. Oetker Kochlexikon,
- Erfasst *RK* 11.05.01 von
- Erfasst *RK* 11.05.01 von
- Micha Eppendorf
dieses Rezept wurde für 12 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
