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    		   Kuchen , Backwerk , Pralinen
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    Die Cakeform ganz mit Blechreinpapier (Backpapier) auslegen, Ofen auf 180
    Grad vorheizen.

    Butter weichr?hren, 250 g Rohzucker darunterr?hren. R?hren, bis der Zucker
    aufgel?st (zumindest teilw
    eise !) ist. Eier - eines nach dem andern - darunterr?hren; weiterr?hren,
    bis die Masse heller und lu
    ftig geworden ist.

    Zwieback, Aprikosenkonfit?re und Orangensaft darunterr?hren, gut
    homogenisieren. Ananas beigeben.

    Backpulver mit Mehl vermischen, sieben, unter die Masse r?hren und in die
    vorbereitete Form f?llen.

    Ca. 60 Minuten auf der untersten Rille des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens
    backen.

    In der Form etwas ausk?hlen lassen, dann vorsichtig herausheben.

    Orangensaft mit der Konfit?re heiss werden lassen, durch ein Sieb streichen
    und die Oberfl?che des no
    ch leicht warmen Cakes damit bestreichen.

    Haltbarkeit: in Folie eingepackt und im K?hlschrank aufbewahrt 1 Woche.

    Mit der Backzeit muss man etwas vorsichtig sein: mit Holzstab pr?fen ! Bei
    mir lag die Backzeit bei r
    d. 75 Minuten.
    * Quelle: Betty Bossis Kuchen, Cakes und Torten, Z?rich 1982 erfasst von
    Rene Gagnaux 28.05.1994
    Erfasser: Rene
    Datum: 10.06.1994
    Stichworte: Backen, Kuchen, Ananas, P1

    Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Backen, Fr?chte, Kuchen, Ananas, P1
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü -CAKEFORM 28 BIS 30 CM LAENGE-
    250 g Butter
    250 g Rohzucker
    4 Eier
    150 g Zwieback; fein gemahlen
    - o. Paniermehl
    50 g Aprikosenkonfit?re
    0.1 l Orangensaft
    250 g Ananas; frisch, klein
    Ü - ERFASST AM 18.01.98-
    - geschnitten
    250 g Mehl
    1.5 ts Backpulver
    0.1 l Orangensaft


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