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    Ananas mit vanilleeis, flambiert
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    		   Desserts
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    Ananas abtropfen lassen. Zucker und Butter bei starker Hitze in der
    Flambierpfanne hellbraun r?sten.
    Mit dem durchgesiebten Apfelsinensaft l?schen und klarkochen. Ananasscheiben
    dazugeben. Kurz darin sc
    hwenken. Cognac und Curacao draufgie?en. Anz?nden, flambieren, auf Teller
    verteilen. Erdbeeren kurz i
    n der Bratfl?ssigkeit schwenken. Ananasscheiben damit garnieren. Auf die
    Scheiben kommt je eine Kugel
    Vanilleeis. Bratfond ?ber die Portionen verteilen.
    :Stichworte : Ananas, Dessert :Zusatz : : :
    Zubereitung : : 2
    0 Minuten : : Vorbereitung : : 5 Minuten
    Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fr?chte, Nachspeise, Ananas, :, :Zusatz,
    Minuten, 20, 5, Zubereitung,
    Vorbereitung
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    4 sl Ananas aus der Dose
    50 g Zucker
    20 g Butter
    1 Apfelsine, Saft von
    4 Gl?schen Cognac
    1 tb Curacao
    4 tb Erdbeeren
    4 Kugeln Vanilleeis


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