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    Erdbeeren leicht waschen, Stielansatz entfernen und vierteln.
    Tomaten ohne Saft w?rfeln, Chilischoten klitzeklein schneiden.
    Schale von der Orange abschneiden und kleinhacken, Saft auspressen.
    Ingwer in d?nnen Scheiben schneiden. Erdbeeren mit allen Zutaten im
    Stieltopf ohne Deckel 30 Minuten k?cheln lassen - dann zu Fisch oder
    Fleisch oder auf leicht ger?stetem Graubrot servieren. Schmeckt auch
    kalt. Idealer Begleiter: Gebratenes Lachsfilet, gebratenes
    Schweinefilet oder kurzgebratene Minutensteaks vom Rind aus dem
    Roastbeef. Anna Courtpozanis
    :Stichworte : Chutney
    :Stichworte : Dip
    :Energie : 0 kcal
    :Quelle : Kuechentipps
    :Quelle : Erfasst *RK* 29.09.02 von
    :Quelle : Michael Staib
    :Fingerprint : 24447984,-2010102476,Kalorio
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    500 g Erdbeeren, geputzt,
    - geviertelt
    4 Dosentomaten (deren
    - Fleisch)
    1 Scharfe rote Chilischote
    1 Orange (Saft und Schale)
    2 tb Wei?weinessig
    4 tb Wei?wein, Riesling
    0.5 ts Zucker
    Walnussgro?es St?ck
    - frischer Ingwer
    - in Scheiben
    Hauch Salz
    Ü -
    - Erfasst *RK* 29.09.02 von
    - Erfasst *RK* 29.09.02 von
    - Michael Staib


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