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    Erbsen-eintopf mit kasseler
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    Erbsen in eine Sch?ssel geben und in gut 1 1/2 Liter kaltem Wasser ?ber
    Nacht einweichen. Erbsen und
    Einweichwasser in einem grossen Topf aufkochen. Instantbr?he einstreuen.
    Zugedeckt bei schwacher Hitz
    e ca. 1 1/2 Stunden garen. Kasseler waschen und nach ca. 45 Minuten Garzeit
    zu den Erbsen geben. Supp
    engr?n putzen, waschen und kleinschneiden. Nach ca. 1 Stunde Garzeit das
    Suppengr?n zu den Erbsen geb
    en und mitgaren. Toastbrot zerbr?seln. Petersilie waschen, trockensch?tteln
    und fein hacken. Fett in
    einer Pfanne erhitzen. Brotbr?sel darin unter Wenden goldbraun r?sten.
    Petersilie dazuf?gen. Wurst in
    Scheiben schneiden und kurz im Eintopf erhitzen. Eintopf mit Salz und
    Pfeffer abschmecken. Kasseler
    herausnehmen, vom Knochen l?sen, in Scheiben schneiden und auf dem Eintopf
    anrichten. Brotbr?sel dar?
    berstreuen. Getr?nketip: k?hles Bier Zubereitungszeit ca. 2 Stunden
    Wartezeit ca. 12 Stunden Pro Port
    ion etwa 930 kcal Quelle: Mach mal Pause 7/95
    ** Gepostet von Olaf Herrig Date: Wed, 08 Feb 1995
    Erfasser: Olaf
    Datum: 05.04.1995
    Stichworte: Eintopf, Fleisch, Schwein, H?lse, P4

    Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Fleisch, Eintopf, Schwein, P4, H?lse
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    500 g Erbsen, gr?n, gesch?lt
    2 tb Fleischbr?he, klar, Instant
    500 g Kasseler-Kotelett
    1 Bd. Suppengr?n
    2 Scheibe Toastbrot
    0.5 Bd. Petersilie
    20 g Butter oder Margarine
    2 Mettenden oder W?rstchen
    Salz
    Pfeffer, wei?


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