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Amerikaner a la silke
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Backen , Geb?ck
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 Butter schaumig r?hren. Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier zuf?gen
und schaumig r?hren.
Vanillepuddingpulver u. Milch verr?hren und unter die Eier-Zuckermasse
r?hren.
Mehl, Backpulver mischen und ?ber die Masse sieben und nach und nach
unterr?hren und etwas Milch zugeben, so dass der Teig schwer reissend
vom L?ffel f?llt. Er darf nicht zu fl?ssig sein! Backblech mit
Backpapier auslegen und mit zwei L?ffeln Teigkleckse von ca. 6 cm
Durchmesser, H?he in der Mitte ca. 2 cm, geben und noch etwas mit dem
L?ffel formen. Auf ein Backblech passen ca. vier dieser grossen
Amerikaner.
Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad C ca. 15 min backen. Bei den
kleineren Amerikaner eher mal nachschauen.
Nach dem Backen etwas abk?hlen lassen und mit Guss bestreichen.
Tipp: Man kann statt Vanille- auch Mandelpudding nehmen und oben noch
mit Mandelstiften verzieren.
:Stichworte: Backen
:Stichworte: Geb?ck
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 P Vanillezucker
1 Pr. Salz
2 Eier
1 P. Vanillepuddingpulver
4 tb Milch
250 g Mehl
3 getr. TL Backpulver
etwas Milch
Ü -GUSS:-
Puderzucker + Zitronensaft
oder Puderzucker mit
- Himbeergelee und
oder Schokoguss
oder Schokoguss
oder Puderzucker mit
- Mandellik?r (nicht fu
Kinder)
Ü -
- Silke
- Gepostet von: Meike
- Schmedt
- _berarbeitet f?r Kalorio
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