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 Cafe au lait oder Espresso, dazu frische Croissants oder ein mit
Camembert belegtes Baguette - ein Fr?hst?ck in Frankreich ist einfach
unverwechselbar. Entf?hren Sie Ihre G?ste in die Welt der Bistros und
Cafes! Mit ein wenig Phantasie und ein klein wenig Geschick verzaubern
Sie ihre Wohnung in ?La petite France?.
Dekoration Einladung in Schwarz und Weiss:
Eine einfache weisse Postkarte mit schwarzem dicken Filzer beschriften
(Wann-Wo-Was!). Die Karte in einen selbstgemachten Briefumschlag
stecken - ganz aus Zeitungspapier gefertigt (16 x 11,5 cm = Standart).
Sieht toll aus und ist kinderleicht.
Tipp: Dazu einen fertigen Umschlag aufschneiden und als Schablone
benutzen! Tischsets:
Den franz?sischen Zeitungshaltern nachempfunden sind unsere Tischsets.
Dazu wird eine franz?sische Tageszeitung zwischen zwei Holzleisten
geklemmt, die mit Fl?gelschrauben zusammengehalten werden.
Und so werden die Tischsets hergestellt: Pro Set zwei Holzleisten
(L?nge ca. 50 cm, Breite ca. 3 cm nehmen (kann man sich im Baumarkt
zus?gen lassen, kostet nur ein paar Cent). Leisten aufeinanderlegen
und an beiden Enden durchbohren. Fl?gelschrauben durch die L?cher
f?hren, eine Zeitung zwischen die Leisten klemmen, Fl?gelschrauben
zudrehen. Fertig! Blumendeko: Aus ausgesp?lten Milchflaschen werden
im Handumdrehen Blumenvasen.
Nehmen Sie 5 St?ck, schreiben darauf jeweils einen Buchstaben, damit
das Wort FLEUR (zu deutsch: Blumen) entsteht. Tolle Wirkung erzielt
man
mit einem silbernen oder schwarzen Lackstift! Give-Away zum Aufessen:
Dem Gast ein Glas selbstgemachte Marmelade mitgeben. Nett verziert ist
so eine Leckerei immer ein besonderes Geschenk. In Zeitungspapier
einwickeln und z.B. mit getrockneten Orangenscheiben dekorieren.
Von Cafe au lait bis Espresso - ein _berblick In Frankreich trinkt man
traditionell Cafe au lait (Milchkaffe) oder Espresso. Kochend heisser
Wasserdampf wird dabei durch besonders fein gemahlene Arabica-Bohnen
?gejagt? - dadurch l?sen sich bestimmte Aromastoffe und Extrakte.
Rechnen Sie pro Tasse (40-65 ml) etwa 7 g Kaffeepulver, das sind zwei
Teel?ffel. Feinschmecker stellen sich eine Espressomaschine in die
K?che - sie erfordert aber eine Extra-Bedienung f?r jede Tasse -
holen sie sie lieber ins Esszimmer, an Ihre Kaffeebar. Besonders
einfach und sauber ist in diesem Fall die Verwendung von Espresso in
Filterpastillen.
Und der Milchschaum, der f?r Cappuccino, Latte Macchiato oder Sch?mli
sein muss? Sie k?nnen ihn mit der Seitend?se der Espressomaschine
aufsch?umen. Oder aber mit einem Spiralbesen oder Schneebesen in einem
Milchtopf auf dem Herd aufschlagen. Hauptsache, die Milch ist heiss -
allerdings darf sie nicht kochen. Den besten Schaum bekommen Sie mit
H-Milch. F?llt er zusammen, machen Sie die Milch ganz einfach wieder
heiss und schlagen neuen Schaum...
Espresso oder Mocca wird in den typischen Minitassen serviert, beim
doppelten Espresso sind sie etwas h?her als ?blich. Cappuccino
geh?rt in eine bauchige, grosse Kaffeetasse, ebenso wie Cafe au lait.
Latte macchiato in ein hohes Glas oder einen Becher.
Zu den Kaffeek?stlichkeiten geh?rt auch etwas S?sses - Pralinen oder
Schokolade mit mindestens 70 % Kakaomasse, sch?n gek?hlt, sind immer
willkommen.
Zum Kaffee oder Espresso k?nnen Sie einen Digestif anbieten - einen
Cognac Grappa, Obstbrand oder auch einen Lik?r.
Bezugsadresse:
Geschirr: ?Toast and Marmelade?, Mercantile, M?nchen 089/8991400
Rezepte:
Sandwiches zum Kaffee K?rbismarmelade Heidelbeermarmelade
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/g?ste-feste/archiv/200
2/01/14/index.html
:Stichworte: Feste
:Stichworte: Info
:Stichworte: Information
:Stichworte: Party
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
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Shoppingtipp:
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