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    Ofen auf 210 Grad C (Gas 3-4) vorheizen. Muffinform einfetten.
    Trockene Zutaten + Schokolade vermischen, in die Mitte eine Mulde
    dr?cken. Eier mit der Buttermilch in einer anderen Sch?ssel
    verquirlen, mit der Butter in die Mulde giessen und mit einem
    Metall?ffel verr?hren, bis gerade ein Teig entsteht. Der Teig sollte
    noch Kl?mpchen haben. Die Formen zu 3/4 mit Teig f?llen, Schokolade
    dr?berstreuen, 30 min backen.
    Gartest machen. 5 min in der Form abk?hlen lassen, dann herausl?sen
    und auf einem Gitter ganz ausk?hlen lassen. Vor dem Servieren mit
    Puderzucker bestreuen.

    : Quelle : Cordon Bleu Kochschule
    : Erfasst : 13.10.01 von Matthias Kerl

    :Stichworte: Backen
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Butter oder -l zum
    - Einfetten
    300 g Weizenmehl
    2.25 ts Backpulver
    4 tb Kakaopulver
    115 g Brauner Zucker
    265 g Gehackte Bitterschokolade
    2 Eier
    375 ml Buttermilch
    90 g Butter, zerlassen
    2 tb Geh. Bitterschokolade
    - zus?tzlich
    Ü -
    - Gepostet von: Matthias
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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