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Ameisenkuchen vom blech
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 Einen R?hrteig bereiten, Streusel am Schluss unterheben. Auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180 GradC ungef. 15-
20
Min. backen. Auf dem Blech erkalten lassen.
Weisse Kuvert?re mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen lassen und den
erkalteten Kuchen mit 2/3 der Masse bestreichen. Den restlichen Guss
auf einer Platte ausgiessen, fest werden lassen und zu Locken schaben.
Den Kuchen mit Kuvert?relocken und mit Schokostreusel garnieren.
Tipp:
Der Kuchen kann auch in einer Springform (26 cm Durchm.) gebacken
werden. Der Kuchen wird dann ungef. 50 Min. gebacken (St?bchenprobe)
Anmerkung Petra: Zucker reduzieren (250 g), Raspelschokolade
verwendet.
Backzeit 30 Minuten. Ganze Kuvert?remenge auf den Kuchen streichen,
mit Vollmilchschokoraspeln bestreuen. Sehr gut, saftig.
:Stichworte: Blech
:Stichworte: Kuchen
:Stichworte: Schokolade
:Erfasser/Name: Petra Holzapfel
:Erfasst am: 31.7.2005
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -R_HRTEIG
300 g Butter
300 g Zucker
2 pk Vanillin-Zucker
4 Eier
300 g Mehl
3 ts Backpulver
300 ml Eierlik?r
150 g Zartbitter-Schokostreusel
Ü -GUSS
200 g Wei?e Kuvert?re
10 g Kokosfett
Ü -
- Doris Walter
- Holzapfel
- Holzapfel
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Petra Holzapfe
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