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Eierlik?r-mohntorte
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 Vorbereiten: Heizen Sie den Backofen vor. Fetten Sie die Springform
(O 26 cm).
R?hrteig: Weiche Margarine oder Butter in einer R?hrsch?ssel
miteinem Handr?hrger?t (R?hrbesen) geschmeidig r?hren. Nach und
nach Zucker und Vanillin-Zucker unter R?hren hinzuf?gen, bis eine
gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Minute auf h?chster Stufe
unterr?hren. Mehl mit Backin mischen, sieben und in 2 Portionen kurz
auf mittlerer Stufe unterr?hren. Zuletzt den Mohn unterheben. Teig in
die Springform f?llen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den
Backofen schieben und backen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180?C (vorgeheizt) Heissluft: etwa 160?C
(vorgeheizt) Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt) Backzeit: etwa 30 Minuten
Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung f?r Ihren Herd beachten.
Springformrand l?sen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier
belegten Kuchenrost st?rzen und ohne Springformboden erkalten lassen.
Boden einmal waagerecht durchschneiden.
F?llung:
Unteren Boden auf eine Platte legen. Marzipan zu einer runden Platte
(O
26 cm) ausrollen, auf den Boden legen. Sahnesteif mit Vanillin- Zucker
mischen, Sahne damit steif schlagen (2 Essl?ffel in einen Spritzbeutel
mit Locht?lle f?llen). 1/3 der Sahne auf die Marzipandecke streichen.
Galetta nach Packungsanleitung, aber nur mit Eierlik?r und Milch
aufschlagen und auf der Sahne verteilen.
Oberen Boden auflegen. Torte mit restlicher Sahne einstreichen. Mit
Spritzbeutel ovale Sahneringe ?bereinander auf die Oberseite spritzen
und mit Eierlik?r f?llen. Torte 2 Stunden in den K?hlschrank
stellen.
TIPP:
Wenn Sie keinen gemahlenen Mohn bekommen, k?nnen Sie auch ? P?ckchen
(125 g) backfertige Mohnf?llung verwenden
:Stichworte: Backen
:Stichworte: Kuchen
:Stichworte: Torte
:Erfasser/Name: Ilka Spiess
:Erfasst am: 18.4.3
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü F_R DIE SPRINGFORM-
Etwas Fett
Ü -R_HRTEIG
250 g Weiche Margarine oder
- Butter
150 g Zucker
1 pk Vanillin-Zucker
4 Eier (Gr??e M)
250 g Weizenmehl
2 estr. TL Backpulver
75 g Gemahlener Mohn
Ü F_LLUNG
100 g Marzipan-Rohmasse
3 pk Sahnesteif
2 pk Kalte Schlagsahne
600 g Kalte Schlagsahne
1 pk Vanille-Pudding
125 ml Eierlik?r
125 ml Milch
Ü -AUSSERDEM-
75 ml Eierlik?r
Ü -
- Dr. -tker
- Gepostet von: Ilka Spiess
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Ilka Spiess
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