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    		   Nachtisch , Backen
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    Aus den angegebenen Zutaten einen Teig r?hren und 30 Minuten stehen
    lassen.
    Passionsfr?chte halbieren, Fruchtfleisch herausl?sen und durch ein
    Sieb passieren. Orange abreiben und auspressen.
    Zucker karamelisieren, mit Passionsfruchtsaft, Orangensaft und
    -schale abl?schen und bei milder W?rmezufuhr etwas reduzieren. Lik?r
    hinzuf?gen.
    Butterschmalz erhitzen und darin aus dem Teig vier d?nne Eierkuchen
    backen.
    Aufgerollt in eine tiefe Platte legen, mit dem hei?en Fruchtsirup
    begie?en und mit Kokosraspeln bestreut servieren.

    :Notizen (*) :
    : : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
    : : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
    : : ISBN 3-87200-314-5

    :Stichworte: Exotisch
    :Stichworte: Obst
    :Stichworte: P4
    :Stichworte: Pfannkuchen
    :Stichworte: S??speise
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü -TEIG
    0.25 l Milch
    2 Eier
    30 g Kokosraspel
    100 g Mehl
    40 g fl?ssige Butter
    Ü -SONSTIGES-
    5 Passionsfr?chte
    1 Orange
    75 g Zucker
    2 tb Orangenlik?r
    20 g Butterschmalz
    2 tb Kokosraspel
    Ü -


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