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 Kategorien: Mehlspeisen, Nudeln
Menge: 1 vorh.
=========================F?r sechs Portionen==========================
===============================Quelle=================================
Eier, Eigelb, Milch und saure Sahne verr?hren. Eine Prise Salz, Zucker
und Mehl unterr?hren. Den Teig 45 Minuten stehenlassen. Frischk?se
zerbr?ckeln. Kiwis sch?len und in Scheiben schneiden. Erdbeeren
putzen und waschen. Aus dem Teig sechs Pfannkuchen backen. Daf?r zehn
Gramm Fett f?r jeden Pfannkuchen in einer Pfanne zerlassen. Jeweils
anderthalb Saucenkellen (etwa drei Essl?ffel) Teig in die Pfanne geben
und drei bis vier Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis der
Pfannkuchen am Rand fest ist. mit zwei Pfannenwendern umdrehen und
zwei
Minuten weiterbraten.
Die Eierkuchen im Backofen (50 Grad) warm halten. Zum Essen mit
Frischk?se und Fr?chten f?llen und mit Puderzucker best?uben.
* Pro Portion ca. 425 Kalorien / 1780 Joule ** Article: 19 of
zer.t-netz.essen
:Stichworte: Cocktail
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 10.5 frz. Vermouth
10.5 ital. Vermouth
1 pn Angostura
Ü -
- Sas B@r www.leo.org/bar/
- Erfasst von: Roland
- Poetschke
- www.Ddorf.Rhein-Ruhr.de
- /~p?tschke/
- Titel: Eierkuchen mit Obst
- _berarbeitet f?r Kalorio
2 Eier
1 Eigelb
0.38 Ltr. Milch
1 Salz
Salz
60 Gramm Zucker
220 Gramm Mehl
0.5 Pack. Frischk?se (100 g)
3 Kiwis
300 Gramm Erdbeeren
50 Gramm Butter oder
- Margarine
evtl. 2 El.
- Puderzucker
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