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    		   Nachtisch , Milchprodukte
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    Eigelb mit Zucker, 2 EL Rum, Maismehl und Milch in einem Topf
    verr?hren. Die Zimtstange hineingeben und langsam aufkochen lassen,
    dabei st?ndig r?hren, bis man mit dem L?ffel eine Spur bis zum
    Topfboden im dicken Brei ziehen kann. Vom Feuer nehmen und den Rum
    unterr?hren.

    Einige Beeren zerdr?cken. Zerdr?ckte Erdbeeren (optinal andere
    Beeren, kleingeschnittene Fr?chte oder abgetropftes Kompott) in eine
    Schale geben, den Maisbrei dar?ber geben und glattstreichen. K?hlen
    lassen, st?rzen und mit den restlichen Fr?chten dekorieren.

    :Stichworte: Dessert
    :Stichworte: Mais
    :Stichworte: Mexiko
    :Stichworte: Milch
    :Erfasser/Name: Karla Baumann
    :Erfasst am: 7.10.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    4 tb Pinole (ger?stetes
    - Maismehl, griesarti
    6 Tasse/n Milk
    3 Eigelb
    1 c Zucker
    1 Zimtstange
    3 tb Rum
    2 Tasse/n Erdbeeren oder
    - ande
    - Fr?chte der Saison, Ko
    Ü -
    - nach
    - www.cocina.mexicana.mx
    - Gepostet von: Karla
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Karla Baumann


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