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Dominokuchen
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Kuchen , Backwerk , Pralinen
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 Mehl in eine Sch?ssel sieben. Margarinefl?ckchen, Zucker, Kakao, Gew?rz und
Backpulver zugeben. Ei un
d Wasser hinzuf?gen und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten
im K?hlschrank ruhen lasse
n, auf bemehlter Unterlage ausrollen und auf das gefettete Backblech legen.
F?r den Belag Butter, Zuc
ker und Eier kr?ftig miteinander verr?hren, den Quark und die ?brigen
Zutaten hinzuf?gen und weiter r
?hren. Die Masse gleichm??ig auf dem dunklen Teig verteilen. Beginnend mit
Eiern, Zucker und ?l den o
beren Teig r?hren, Bittermandel?l, das gesiebte Mehl sowie das Backpulver
zuf?gen. Alles mit dem Schn
eebesen schlagen und auf die Quarkmasse geben. Bei guter Mittelhitze backen
und erkaltet mit einem Sc
hokogu? ?berziehen. Daf?r Zucker, Vanillezucker und Ei gut verr?hren, den
gesiebten Kakao und den Rum
zuf?gen, weiter r?hren. Kokosfett erhitzen, bis es fl?ssig ist, wieder
abk?hlen lassen und l?ffelwei
se zugeben. R?hren. M?glichst gleichm??ig verteilen.
Backzeit: 30 Minuten Hitze: 180? C
Dieser Kuchen sieht sehr sch?n aus. Er schmeckt frisch am besten.
:Stichworte : Kuchen, Th?ringen :Notizen (**) : : :
Gepostet von: Alfred J?ger
Stichworte: L?nder, Zubereitungsart, Deutschland, Kuchen, Th?ringen,
:Notizen, :, (**), Gepostet, vo
:, Alfred, J?ger
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü -UNTERER TEIG: (M?RBETEIG)-
1000 g Mehl
400 g Margarine
400 g Zucker
4 Pr. Salz
8 Kakao
2 Backpulver
4 Ei
8 Wasser, lauwarmes, evtl.
- mehr
400 g Butter
Ü F?LLUNG ==============================
600 g Zucker
8 Eier
3000 g Vanillezucker
4 Vanillezucker
8 Zitronensaft
12 Vanillepudding,
- gekochten, abgek?hlten
4 Puddingpulver
- Vanillegeschma
Ü -
12 Eier
700 g Zucker
700 ml Speise?l
4 Spritzer Bittermandel?l
600 g Mehl
4 Backpulver
12 Zucker
4 Vanillezucker
4 Ei
8 Kakao, evtl. mehr
500 g Kokosfett
4 Rum, evtl. mehr
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