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    (*) Wald: Schweizerische Ortschaft

    Butter und Zucker in eine Sch?ssel geben und schaumig r?hren.

    Alle restlichen Zutaten (ausser Dinkelmehl) dazugeben und gut verr?hren.

    Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen.

    Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen. Auf Backblech legen
    und im vorgeheizten Ofen be
    i 200 GradC ca. 15 Minuten backen.
    * Quelle: Hanna Ten?d, Kr?uter- b?uerin, Wald (*) Erfasst von Rene Gagnaux
    Erfasser:
    Datum: 22.02.1995
    Stichworte: Backen, Geb?ck, Dinkel, Zimt, P1

    Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Backen, Gew?rze, Geb?ck, Zimt, P1,
    Getreide, Dinkel
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    150 g Butter
    100 g Vollrohrzucker
    1 ts Zimt
    1 Prise Nelkenpulver
    1 Spur Salz
    3 tb Sauerrahm
    250 g Dinkelmehl


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