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    Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen. Fr?chte halbieren,
    entsteinen und mit den Gew?rzen in einen Br?ter legen.

    100 g Zucker dar?berstreuen und unterr?hren. Im vorgeheizten
    Backofen bei 150 GradC 30 Minuten schmoren lassen.

    In Abst?nden von 30 Minuten jeweils 75 g Zucker mit einem
    Bratenwender unter die Fr?chte r?hren. Zwetschgen insgesamt vier
    Stunden kochen lassen.

    Fertiges Mus in Gl?ser f?llen und gut verschliessen.

    * Quelle: Koch- und Backk?nste Der Landfrauen
    Des Parksteiner Landes Bayerntext 9.08.1994
    Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62

    Erfasser:

    Datum: 22.02.1995

    Stichworte: S?ssspeise, Marmelade, Zwetschge, P1

    :Stichworte: Dessert
    :Stichworte: Nachspeisen
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    3.5 kg Zwetschgen
    8 Gew?rznelken
    - nach
    - Geschmack auch etwas mehr
    5 Stangen Zimt
    600 g Zucker
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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