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Die weissen riesen (basisinfo ?ber sauermilchprodukte)
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 Ein paar Fr?chte und Kr?uter in die Buttermilch oder den Kefir gemixt, schon
entsteht ein kraftspende
nder Cocktail - ohne Alkohol und mit viel Geschmack.
Sie sind Fitmacher am Morgen, Energielieferanten f?r Verschnaufpausen,
Aufputschmittel gegen Fr?hjahr
sm?digkeit und Leistungstief: Dickmilch, Buttermilch, Kefir, Joghurt und
Molke. Solo im Geschmack ehe
r Langweiler, entwickeln sie sich in Allianz mit frischen Fr?chten, Gem?sen,
S?ften, Honig und Kr?ute
rn zu leckeren Power-Drinks.
Kraftspendend sind sie deshalb, weil sie eine geballte Ladung Mineralstoffe,
Eiweiss und alle Vitamin
e von A bis E enthalten. Damit nichts davon auf der Strecke bleibt, werden
die Drinks immer frisch zu
bereitet und gleich getrunken.
Die Steckbriefe der verschiedenen Weissen:
Buttermilch bleibt bei der Herstellung von Butter ?brig und enth?lt manchmal
noch kleine Butterfl?ckc
hen.
Molke l?uft als w?sseriger Teil bei der K?seherstellung ab. Grosser
Lieferant von Eiweiss und Mineral
stoffen.
Dickmilch ist durch S?urebakterien dickgelegte und gereifte Vollmilch.
Kefir reift mit speziellen Bakterienkulturen zu einem etwas prickelnden,
kohlens?ure- und leicht alko
holhaltigen Milchgetr?nk.
Joghurt, eingedickte Milch von feins?uerlichem Geschmack, geh?rt - mit
Wasser verd?nnt - zu den belie
btesten Erfrischungsgetr?nken des Vorderen und Mittleren Orients.
Sauermilchdrinks schmecken zu jeder Jahreszeit, vor allem aber an heissen
Sommertagen. Sie lassen sic
h mit fast allen verf?gbaren Fr?chten kombinieren. Nur Vorsicht bei frischer
Ananas und Papaya. Die e
nthalten Enzyme, bei denen auch Sauermilch leicht bitter wird.
Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Informationen, Milch,
Milchprodukte
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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