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      Fleisch , R?mertopf
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    Das Ei hart kochen, abschrecken und sch?len. Den Rinderbraten in
    feine Streifen schneiden. Die Paprikaschote halbieren, von den
    Kernen und wei?en Rippen befreien, gr?ndlich waschen und in feine
    Streifen schneiden. Die Tomaten waschen. Die Tomaten und das Ei
    achteln. Die Gew?rzgurken in feine Streifen schneiden.

    Das ?l, den Weinessig und etwas Wasser verr?hren. Mit Salz und
    Pfeffer, Paprikapulver, Senf und dem S??stoff w?rzen.

    Die Marinade ?ber die Salatzutaten gie?en und alles mischen. Den
    Salat k?hl stellen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Eventuell
    noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Den Salat auf 2 Teller verteilen und mit dem Schnittlauch bestreuen.

    Pro Portion 160 kcal
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 Ei
    80 g Fettarmer Rinderbraten; (in
    - Folie oder im
    - R?mertopf zubereitet)
    1 md Gr?ne Paprikaschote
    2 sm Tomaten
    4 sm Gew?rzgurken
    1 ts Sonnenblumen?l
    1 tb Weinessig
    Wasser
    Salz
    Wei?er Pfeffer
    Paprikapulver
    Senf
    1 ds Schnittlauchr?llchen
    2 ts Schnittlauchr?llchen
    Ü -
    - Was die Gro?mutter noch
    - wusste
    - Erfasst *RK* 12.07.02 von
    - Ilka Spiess


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