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Diabetiker-diaet fuers wochenende 3/3 (diabetes)
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 90 g Vollkornbaguette (36g Kh)
1 Diaetmargarine
Spaetmahlzeit Tomatenbrot
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
1 Msp. Magerquark*
50 g Tomate*
- in Scheiben
.Fruehstueck: 30g Kh (260
- kcal
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- _berarbeitet fuer Kalorio
:Mittagessen: ca. 36g Kh (385 kcal)
:Zubereitung: Fleisch, Zwiebelwuerfel und feingehackten Knoblauch in -l
anduensten. Mit der Bruehe abl¸schen, wuerzen und zugedeckt mindestens 1
Std. schmoren lassen. Paprikastreifen und Bohnen dazugeben, alles
weitere
15 Min. garen. Inzwischen den Reis zubereiten. Lammtopf abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 k
cal)
:Abendessen: ca. 36g Kh (340 kcal)
:Zubereitung: Bohnen in wenig Wasser bissfest duensten. Mit Zwiebel-
und
Tomatenwuerfeln in einer Schuessel anrichten. Fuer das Dressing Essig,
Gewuerze und -l verruehren. Dazu gibt's Baguette.
Spaetmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1280Kilokalorien, 57g Eiweis, 37g Fett, 320mg
Cholesterin,
: 172g Gesamt-Kh, 144g anzurechnende Kh (12Be)
*nicht anrechnungspflichtige Kh
:Notizen (*) :
: : Quelle: Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate
Schnapka
: : am 02.03.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
:Stichworte: Brot
:Stichworte: Diabetes
:Stichworte: Diaet
:Stichworte: Gemuese
:Stichworte: Lamm
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -3.TAG-
1 Ãœ Fr¦hst¦ck Brot, Ei,
- Konfit¦re
60 g Vollkornbrot (24g Kh)
1 Di§tmargarine
1 Konfit¦re (6g Kh)
1 Magerquark*
Frische Kresse
1 Ei (45)
- gekocht
2 Fr¦hst¦ck Rohkost, Baguette
100 g M¸hren*
- feingeraspelt
Salz, S¦»stoff
-l
1 -l
45 g Vollkornbaguette (18g Kh)
Mittagessen Lammtopf, Reis,
- Salat
75 g Mageres Lammfleisch
in W¦rfeln
1 Zwiebel*
0.5 Knoblauchzehe*
1 -l
100 ml Gem¦sebr¦he
Salz + Pfeffer
Paprikapulver
50 g Rote Paprikaschote*
100 g Tk-Gr¦ne Bohnen
50 g Vollkornreis (36g Kh)
Zitronenschale
Petersilie
- gehackt
100 g Endivie*
1 Sauerrahm*
Zitronensaft
S¦»stoff, Salz
Nachmittagsmahlzeit Kiwi
120 g Kiwi
Abendessen Bohnensalat m.
- Tomaten
200 g Tk-Br¦ne Bohnen*
1 Tomate*
- gew¦rfelt
1 Zwiebel*
- feingehackt
1 -l
1 Essig
Pfeffer + Salz
90 g Vollkornbaguette (36g Kh)
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