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Diabetiker-di?t f?rs wochenende 3/3 (diabetes)
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 90 g Vollkornbaguette (36g Kh)
1 Di?tmargarine
Sp?tmahlzeit Tomatenbrot
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
1 Msp. Magerquark*
50 g Tomate*
- in Scheiben
.Fr?hst?ck: 30g Kh (260
- kcal
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- _berarbeitet f?r Kalorio
:Mittagessen: ca. 36g Kh (385 kcal)
:Zubereitung: Fleisch, Zwiebelw?rfel und feingehackten Knoblauch in -l
and?nsten. Mit der Br?he abl?schen, w?rzen und zugedeckt mindestens 1
Std. schmoren lassen. Paprikastreifen und Bohnen dazugeben, alles
weitere
15 Min. garen. Inzwischen den Reis zubereiten. Lammtopf abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal)
:Abendessen: ca. 36g Kh (340 kcal)
:Zubereitung: Bohnen in wenig Wasser bissfest d?nsten. Mit Zwiebel-
und
Tomatenw?rfeln in einer Sch?ssel anrichten. F?r das Dressing Essig,
Gew?rze und -l verr?hren. Dazu gibt's Baguette.
Sp?tmahlzeit: ca. 12g Kh (75 kcal)
Insgesamt: ca. 1280Kilokalorien, 57g Eiwei?, 37g Fett, 320mg
Cholesterin,
: 172g Gesamt-Kh, 144g anzurechnende Kh (12Be)
*nicht anrechnungspflichtige Kh
:Notizen (*) :
: : Quelle: Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate
Schnapka
: : am 02.03.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
:Stichworte: Brot
:Stichworte: Diabetes
:Stichworte: Di?t
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Lamm
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -3.TAG-
1 Fr?hst?ck Brot, Ei,
- Konfit?re
60 g Vollkornbrot (24g Kh)
1 Di?tmargarine
1 Konfit?re (6g Kh)
1 Magerquark*
Frische Kresse
1 Ei (45)
- gekocht
2 Fr?hst?ck Rohkost, Baguette
100 g M?hren*
- feingeraspelt
Salz, S??stoff
-l
1 -l
45 g Vollkornbaguette (18g Kh)
Mittagessen Lammtopf, Reis,
- Salat
75 g Mageres Lammfleisch
in W?rfeln
1 Zwiebel*
0.5 Knoblauchzehe*
1 -l
100 ml Gem?sebr?he
Salz + Pfeffer
Paprikapulver
50 g Rote Paprikaschote*
100 g Tk-Gr?ne Bohnen
50 g Vollkornreis (36g Kh)
Zitronenschale
Petersilie
- gehackt
100 g Endivie*
1 Sauerrahm*
Zitronensaft
S??stoff, Salz
Nachmittagsmahlzeit Kiwi
120 g Kiwi
Abendessen Bohnensalat m.
- Tomaten
200 g Tk-Br?ne Bohnen*
1 Tomate*
- gew?rfelt
1 Zwiebel*
- feingehackt
1 -l
1 Essig
Pfeffer + Salz
90 g Vollkornbaguette (36g Kh)
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