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Diabetiker-diaet fuers wochenende 2/3 (diabetes)
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 Spaetmahlzeit Kiwi-Joghurt
150 Fettarmer Joghurt (6g Kh)
60 g Kiwi
.Fruehstueck: ca. 30g Kh (230
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- _berarbeitet fuer Kalorio
:Mittagessen: ca. 37g Kh (320 kcal)
:Zubereitung: Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
Bohnen
in wenig Wasser kurz duensten. -l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln
und
Speck darin knusprig braten. Kartoffeln und Bohnen dazugeben, 5-10
Min.
mitbraten. Mit Petersilie und den Gewuerzen abschmecken.
Nachmittagsmahlzeit: ca. 12g Kh (60 kcal)
:Abendessen: ca. 37g Kh (320 kcal)
:Zubereitung: Bruehe zum Kochen bringen. Das Gemuese darin etwa 15
Min.
garen. Suppe mit dem Passierstab puerieren. Kaese in der heisen Suppe
schmelzen lassen. Mit Sauerrahm und den Gewuerzen abschmecken. Mit
Petersilie garnieren.
Spaetmahlzeit: ca. 12g Kh (100 kcal)
Insgesamt: ca. 1245Kilokalorien, 54g Eiweis, 39g Fett, 75mg
Cholesterin,
: 165g Gesamt-Kh, 146g anzurechnende Kh (gut 12Be)
*nicht anrechnungspflichtige Kh
Fortsetzung 3
:Notizen (*) :
: : Quelle: Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate
Schnapka
: : am 02.03.99
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
:Stichworte: Bohne
:Stichworte: Diabetes
:Stichworte: Diaet
:Stichworte: Muesli
:Stichworte: Schinken
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü -2.TAG-
1 Ãœ Fr¦hst¦ck Orangen-M¦sli
150 g Orange (12g Kh)
20 g Haferflocken (12g Kh)
150 g Fettarmer Joghurt (6g Kh)
1 N¦sse*
- gehackt
Kaffee o. Tee, S¦»stoff
2 Fr¦hst¦ck Rohkost,
- Schinkenbrot
125 g Blumenkohl*
- geraspelt
50 g M¸hren*
- geraspelt
1 Zitronensaft
Zitronensaft
Salz + Pfeffer
45 g Vollkornbrot (18g Kh)
20 g Kochschinken, mager
Mittagessen Kartoffel-
- Bohnen-Pfanne
250 g Kartoffeln, festkochend
- (37g Kh)
100 g Tk-Gr¦ne Bohnen*
1 -l
10 g Speck, durchwachsen
gew¦rfelt
0.5 Zwiebel*
- feingehackt
Pfeffer + Salz
1 Petersilie
- feingehackt
Nachmittagsmahlzeit Apfel
110 g Apfel (12g Kh)
- ungesch§lt
Abendessen Blumenkohlsuppe,
- Schinkenbrot
150 g Blumenkohlr¸schen*
50 g Kartoffeln (7g Kh)
gew¦rfelt
250 ml Gem¦sebr¦he
15 g Schmelzk§se 30% F.i.Tr.
1 Sauerrahm*
Salz + Pfeffer
Muskat
1 Petersilie
- gehackt
75 g Vollkornbrot (30g Kh)
30 g Kochschinken, mager
Sp§tmahlzeit Kiwi-Joghurt
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