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Diabetiker-di?t f?rs wochenende 2. tag
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2 tb Schnittlauchr?llchen
Schwarzer Pfeffer + Salz
Sp?tmahlzeit
Schnittlauchbrot m. Gurke
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
5 g Di?tmargarine
Schnittlauch
50 g Salatgurke*
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- Diabetiker Ratgeber
- erfasst v. Renate
- am 16.02.98
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Schnapka
1. Fr?hst?ck enth?lt: 30 g Kh (2 1/2Be)
2. Fr?hst?ck enth?lt: 18g Kh (1 1/2Be)
Mittagessen enth?lt: 31g Kh (2 1/2Be)
Zubereitung: Schrot in der Br?he unter R?hren zu einem dicken Brei
kochen, 30 Min. ausquellen lassen. Knoblauch, Zwiebel und M?hren in
-l glasig d?nsten, mit Ei und Petersilie unter den Gr?nkern
arbeiten. Abschmecken. 2 flache Taler formen, in heissem -l braten. Mi
tFeldsalat servieren.
Nachmittagsmahlzeit enth?lt: 12g Kh (1Be)
Abendessen enth?lt: 32g Kh (gut 2 1/2Be)
Zubereitung: Kartoffeln waschen, abb?rsten und garen. Den Quark mit
Mineralwasser cremig r?hren. Schnittlauch unterheben. Pikant
abschmecken.
Kartoffeln abgiessen und plellen. Heisst mit dem Quark anrichten.
Sp?tmahlzeit enth?lt: 12g Kh (1Be)
Insgesamt: ca. 1150 Kcal, 48g Eiweiss, 39g Fett, 165mg Cholesterin,
144g Gesamt-Kh, 135 g anzurechnende Kh (11 1/4Be) * nicht
anrechnungspflichtige Kh
:Stichworte: Br?tchen
:Stichworte: Diabetes
:Stichworte: Di?t
:Stichworte: Getreide
:Stichworte: Quark
:Erfasser/Name: Schnapka
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü 2. TAG-
1 Fr?hst?ck
Br?tchen,Konfit?re,K?se
45 g Vollkornbr?tchen (18g Kh)
10 g Kn?ckebrot (6g Kh)
5 g Di?tmargarine
10 g Diabetiker-Konfit?re
(6g Kh)
30 g Edamer 30% Fett i.Tr.
Kaffee oder Tee,S??stoff
2 Fr?hst?ck
Lauch-Orangen-Rohkost
50 g Lauch/Porree*;in Ringen
evtl. kurz blanchiert
65 g Zitronensaft
Zitronensaft
5 g -l
S??stoff+wei?er Pfeffer
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
Mittagessen
Gr?nkernk?chlein, Feld-
salat m. Orange
40 g Gr?nkernschrot (25 g Kh)
65 ml Gem?sebr?he
1 ts Zwiebelw?rfel*
0.25 Knoblauchzehe; zerdr?ckt
1 tb M?hre*; feingehackt
0.5 ts -l
0.5 sm Ei (25g)
1 ts Petersilie; gehackt
Salz + Pfeffer
5 g -l
100 g Feldsalat*; geputzt
65 g Filetierte Orange (6g Kh)
Zitronensaft
S??stoff + Salz
5 g -l
Nachmittags
Kiwi, Kekse
60 g Kiwi (6g Kh)
10 g Diabetiker-Vollkornkekse
(6g Kh)
Abendessen
Pellkartoffeln m. Schnitt-
lauchquark
180 g Vorwiegend festkochende -
- Kartoffeln (28g Kh)
100 g Magerquark (4g Kh)
1 tb Mineralwasser; bei Bedarf
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