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    Gurkenbrot
    30 g Vollkornbrot (12g Kh)
    5 g Di?tmargarine
    50 g Salatgurke*
    Pfeffer
    MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
    - Diabetiker Ratgeber
    - erfasst v. Renate
    - am 13.02.98
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Schnapka

    1. Fr?hst?ck enth?lt: 30 g Kh (2 1/2 Be)

    2. Fr?hst?ck enth?lt: 18g Kh (1 1/2 Be)

    Mittagessen enth?lt: 31g Kh (2 1/2 Be)

    Zubereitung: Fisch s?ubern, s?uern, salzen und in eine feuerfeste
    Form legen. Zwiebel in Fett d?nsten, Paniermehl kurz mitr?sten. Topf
    vom Herd ziehen. Milch, Kr?uter, Senf und Gew?rze unterr?hren. Masse
    auf den Fisch streichen. Im Backofen bei 180?C 15-20 Min. garen. Dazu
    Kartoffelsalat servieren.

    Nachmittagsmahlzeit enth?lt: 12g Kh (1 Be)

    Abendessen enth?lt: 30 g Kh (2 1/2 Be)

    Zubereitung: Chinakohl in feine Streifen schneiden. mit Zwiebel- und
    Schinkenw?rfeln mischen, auf einem Teller anrichten. F?r das Dressing
    Essig, Gew?rze und -l verr?hren.

    Sp?tmahlzeit enth?lt: 12g Kh (1 Be)

    Insgesamt: ca. 1180 Kcal, 55 g Eiweiss, 39g Fett, 62mg Cholesterin,
    146g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (11Be) * nicht
    anrechnungspflichtige Kh

    :Stichworte: Chinakohl
    :Stichworte: Diabetes
    :Stichworte: Di?t
    :Stichworte: Fisch
    :Stichworte: Haferflocke
    :Erfasser/Name: Schnapka
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Ü 1. TAG-
    1 Fr?hst?ck
    Mandarinenm?sli
    30 g Haferflocken (18g Kh)
    60 g Mandarinenst?cke (6g Kh)
    150 g Joghurt 1,5% Fett (6g Kh)
    5 g Gehackte Mandeln*
    Kaffee oder Tee, S??stoff
    2 Fr?hst?ck
    Chinakohl-Mandarinen-Rohk.
    100 g Chinakohl; feine Streifen*
    60 g Mandarinent?cke (6g Kh)
    5 g -l
    1 tb Obstessig
    Vollkornbrot (12g Kh)
    30 g Vollkornbrot (12g Kh)
    Mittagessen
    Seelachs m. Kruste
    100 g Seelachsfilet
    Zitronensaft
    25 g Zwiebelw?rfel*
    Salz + schw. Pfeffer
    5 g Di?tmargarine
    5 g Paniermehl (3g Kh)
    1 ts Milch*
    1 ts Gehackte Kr?uter
    1 Msp. Senf
    185 g Pellkartoffeln; in Scheiben
    (28g Kh)
    50 g Salatgurke; in Scheiben*
    5 g -l
    Essig
    Salz + Pfeffer
    Schnittlauchr?llchen
    Nachmittags
    Ananas
    90 g Ananas (12g Kh)
    Abendessen
    Kohlsalat mit Schinken
    100 g Chinakohl*
    25 g Zwiebelw?rfel*
    25 g Magerer Kochschinken;
    in W?rfel geschnitten
    5 g -l
    Essig
    Salz + Pfeffer
    75 g Vollkornbrot (30 g Kh)
    5 g Di?tmargarine
    Sp?tmahlzeit
    Gurkenbrot


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