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Diabetiker-diaet fuers wochenende 1. tag
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Fisch
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 Gurkenbrot
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
5 g Diaetmargarine
50 g Salatgurke*
Pfeffer
MMMMM------------------------QUELLE-------------------------------
- Diabetiker Ratgeber
- erfasst v. Renate
- am 13.02.98
- _berarbeitet fuer Kalorio
- Erfasst von Schnapka
1. Fruehstueck enthaelt: 30 g Kh (2 1/2 Be)
2. Fruehstueck enthaelt: 18g Kh (1 1/2 Be)
Mittagessen enthaelt: 31g Kh (2 1/2 Be)
Zubereitung: Fisch saeubern, saeuern, salzen und in eine feuerfeste
Form legen. Zwiebel in Fett duensten, Paniermehl kurz mitr¸sten. Topf
vom Herd ziehen. Milch, Kraeuter, Senf und Gewuerze unterruehren. Masse
auf den
Fisch streichen. Im Backofen bei 180ueC 15-20 Min. garen. Dazu
Kartoffelsalat servieren.
Nachmittagsmahlzeit enthaelt: 12g Kh (1 Be)
Abendessen enthaelt: 30 g Kh (2 1/2 Be)
Zubereitung: Chinakohl in feine Streifen schneiden. mit Zwiebel- und
Schinkenwuerfeln mischen, auf einem Teller anrichten. Fuer das Dressing
Essig, Gewuerze und -l verruehren.
Spaetmahlzeit enthaelt: 12g Kh (1 Be)
Insgesamt: ca. 1180 Kcal, 55 g Eiweiss, 39g Fett, 62mg Cholesterin,
146g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (11Be) * nicht
anrechnungspflichtige Kh
:Stichworte: Chinakohl
:Stichworte: Diabetes
:Stichworte: Diaet
:Stichworte: Fisch
:Stichworte: Haferflocke
:Erfasser/Name: Schnapka
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: Ü 1. TAG-
1 Ãœ Fr¦hst¦ck
Mandarinenm¦sli
30 g Haferflocken (18g Kh)
60 g Mandarinenst¦cke (6g Kh)
150 g Joghurt 1,5% Fett (6g Kh)
5 g Gehackte Mandeln*
Kaffee oder Tee, S¦»stoff
2 Fr¦hst¦ck
Chinakohl-Mandarinen-Rohk.
100 g Chinakohl; feine Streifen*
60 g Mandarinent¦cke (6g Kh)
5 g -l
1 tb Obstessig
Vollkornbrot (12g Kh)
30 g Vollkornbrot (12g Kh)
Mittagessen
Seelachs m. Kruste
100 g Seelachsfilet
Zitronensaft
25 g Zwiebelw¦rfel*
Salz + schw. Pfeffer
5 g Di§tmargarine
5 g Paniermehl (3g Kh)
1 ts Milch*
1 ts Gehackte Kr§uter
1 Msp. Senf
185 g Pellkartoffeln; in Scheiben
(28g Kh)
50 g Salatgurke; in Scheiben*
5 g -l
Essig
Salz + Pfeffer
Schnittlauchr¸llchen
Nachmittags
Ananas
90 g Ananas (12g Kh)
Abendessen
Kohlsalat mit Schinken
100 g Chinakohl*
25 g Zwiebelw¦rfel*
25 g Magerer Kochschinken;
in W¦rfel geschnitten
5 g -l
Essig
Salz + Pfeffer
75 g Vollkornbrot (30 g Kh)
5 g Di§tmargarine
Sp§tmahlzeit
Gurkenbrot
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