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Deutschland zum reinbeissen: bayern (info)
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 _Bayern: W?rzburg - Sch?ufele und Frankenwein_
Die kleine Stadt H?chberg liegt nur wenige Kilometer entfernt vom
Stadtzentrum W?rzburgs, inmitten herrlicher Weinberge und
wundersch?ner sanfter Auen. Mittendrin, im alten Dorfkern, steigen
Besucher im ?Hotel zum Lamm? ab, wenn sie deftige, regionale
K?stlichkeiten geniessen wollen. Fr?nkische Spezialit?ten, gemischt
mit einem Schuss Bayern oder einem Hauch Mittelmeer.
Moderatorin Heike G?tz reist vom W?rzburger Hauptbahnhof mit dem Bus
in den kleinen Ort und wird dort von Chefkoch Wolfgang Imhof in
Empfang genommen. Er verr?t, was in der K?che schon vorbereitet ist
und gemeinsam gekocht wird: Fr?nkische Brotsuppe, Sch?ufele auf
Wirsinggem?se und mit Schnaps angereicherte Zwetschgenmussahne im
Pfannkuchen.
Alle Zutaten kommen auch hier frisch aus der Region. Also macht sich
Heike G?tz auf Spurensuche in Sachen ?Sch?ufele? und landet bei
Fleischverarbeiter Hans G?bel. Sie schaut dem Schweinem?ster bei der
Fleischproduktion ?ber die Schulter und besucht eines der
traditionsreichsten fr?nkischen Weing?ter: Gebr?der Geiger jun.
Und unsere Moderatorin w?re nicht Heike G?tz, wenn Sie die
Gelegenheit verpassen w?rde, sich mit Werner Geiger zu einer Weinprobe
zu verabreden.
Nordbayern ist ein herrliches, von W?ldern und Weinbergen durchzogenes
Gebiet. Also, reisen Sie mit Heike G?tz durch eine liebliche
Landschaft, hin zu einer echten Perle Nordbayerns: nach W?rzburg.
_Adressen_ * Hotel zum Lamm Hauptstrasse 76 97204 H?chberg/W?rzburg
Tel. 0931 / 30 45 63-0 Fax 0931/40 89 73 Internet:
http://www.lamm-h?chberg.de * G?bels Hofladen Bachgasse 1 97294
Unterpleichfeld Tel.: 09367 / 8662 E-Mail: g?bels-hofladen@web.de
* Weingut Gebr. Geiger jun.
Veitsh?chheimer Strasse 16 97291 Th?ngersheim Tel: 09364 / 9626
_Anreise mit der Bahn_ http://www.bahn.de
DB-Bahnhof W?rzburg Anreise g?nstig mit InterCityExpress; aus fast
allen Richtungen direkter Anschluss Rezepte: Fr?nkische Brotsuppe
N?rnberger Sch?ufele mit Wirsinggem?se Fr?nkische
Zwetschgenpfannkuchen
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2003/10/08/index.ht
ml
:Stichworte: Bayern
:Stichworte: Deutsch
:Stichworte: Info
:Stichworte: Information
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
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Shoppingtipp:
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