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    Die Fr?chte d?nn sch?len und das Kernhaus ausstechen. Gleich in
    Zitronenwasser legen, damit sie sich
    nicht verf?rben. Wasser mit Zucker aufkochen, Wei?wein dazugeben und
    nochmals erhitzen.
    Die Apfel m?glichst geschickt in den Gl?ser stapeln und mit dem hei?en Sirup
    ?bergie?en.
    Wie ?blich verschlie?en und 20 Min. bei 175Gradc einkochen.




    :Stichworte : Apfel, Grundrezept, Konserve :Notizen (**) : :
    : Gepostet von: Ilka
    Spiess
    Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Sonstige Stichworte, Fr?chte,
    Grundrezept, Einmachen, ?pfel, Sp
    iess, :Notizen, :, (**), Gepostet, von:, Konserve, Ilka
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    3000 g Kleine ?pfel; Cox Orange
    - oder Jonathan
    400 g Zucker
    Zitronensaft
    1 l Wasser
    1 l Weisswein
    Ü -ERFASST AM 31.05.1999 VON-
    - Ilka Spiess -
    - Einmachen und Einlegen -
    - Vergessene Leckerbissen -
    - aus 2 Jahrhunderten


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