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    		   Kuchen , Backwerk , Pralinen
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    Mehl in eine Sch?ssel geben, in die Mitte eine Mulde dr?cken, Hefe
    hineinbr?ckeln und Zucker dar?bers
    treuen. Milch erw?rmen, mit Hefe und etwas Mehl zu einem Vorteig verr?hren
    und zugedeckt 20 Minuten g
    ehen lassen.

    Butter mit Zucker schaumig r?hren, Eier, Eigelb, Zitronenschale, Salz und
    Sahne unterr?hren.

    Korinthen mit Rosinen, Mandeln und Orangeatw?rfel mischen, mit Rum begiessen
    und beiseite stellen.

    Hefevorteig mit Mehl und Butter-Eiermasse zu einem glatten Teig verr?hren,
    Fr?chte-Mandelmischung unt
    err?hren. Teig in eine gefettete Napfkuchenform f?llen und zugedeckt 20 bis
    30 Minuten gehen lassen.

    Form in den vorgeheizten Backofen setzen.

    E: Unten. T: 175' C / 50 bis 60 Minuten, 5 bis 10 Minuten 0

    Kuchen auf einem Kuchengitter abk?hlen lassen. Mit Puderzucker best?ubt
    servieren.

    Der Kuchen schmeckt nach 2 bis 3 Tagen am besten.
    * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH,
    Heidelberg ISBN 3-87200-314
    -5
    Erfasser: Lothar
    Datum: 11.07.1995
    Stichworte: P1, Kuchen, Fest

    Stichworte: Zubereitungsart, Kuchen, P1, Fest
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    500 g Mehl
    1 W?rfel Hefe (40 g)
    1 ts Zucker
    0.1 l Milch
    180 g Butter
    120 g Zucker
    3 Eier
    2 Eigelb
    0.5 Zitrone (abgeriebene
    - Schale von)
    0.5 ts Salz
    3 tb S?sse Sahne
    50 g Korinthen
    50 g Rosinen
    50 g Orangeatw?rfel
    50 g Orangeatw?rfel
    3 tb Rum
    30 g Puderzucker


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