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    		   Suppe
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    Die Kartoffeln sch?len und in W?rfel schneiden. Die Zwiebeln und die
    Knoblauchzehen sch?len und kleinw?rfeln. Die Karotten sch?len und in
    Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen
    und abtropfen lassen. Den Schinken in W?rfel schneiden. Die Butter
    in einem Topf erhitzen, das Gem?se und die Schinkenw?rfel darin
    and?nsten, mit der Br?he aufgie?en. Den Majoran waschen und
    kleinschneiden. Mit Salz, frischgemahlenem Pfeffer, Paprikapulver
    und dem Majoran abschmecken. Die Mettw?rste zugeben und die Suppe 20
    Minuten garkochen. Die Petersilie waschen, kleinschneiden und die
    fertige Suppe damit servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    750 g Kartoffeln
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    3 Karotten
    2 Stangen Lauch
    3 tb Butter
    200 g Gekochter Schinken
    1 l Rinder-Fond
    1 bn Majoran
    Salz
    Schwarzer Pfeffer
    1 ts Paprikapulver
    4 Mettw?rste
    1 bn Petersilie
    Ü - Kuechentipps
    - Kuechentipps
    - Erfasst *RK* 17.09.02 von
    - Michael Staib


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