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    		   Kartoffel- , Gem?segerichte
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    Die Zwiebel sch?len und fein hacken. Die Karotte sch?len und w?rfeln. Den
    Stangensellerie mitsamt sch
    ?nem Gr?n in feine Scheibchen schneiden.
    In einer Pfanne die Butter erhitzen. Zwiebel, Karotte und Stangensellerie
    darin and?nsten. Die Linsen
    beif?gen, das Currypulver dar?berstreuen und alles kurz mitd?nsten. Mit der
    Bouillon abl?schen. Die
    Linsen zugedeckt auf kleinem Feuer je nach Sorte w?hrend f?nfunddreissig bis
    f?nfzig Minuten weich ko
    chen.
    Unmittelbar vor dem Servieren die Creme fraiche unter das Linsencurry
    mischen und mit Essig, Salz und
    Pfeffer abschmecken.
    :Fingerprint: 21185630,101318780,Ambrosia

    Stichworte:
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 md Zwiebel
    150 g Karotte
    150 g Stangensellerie
    25 g Butter
    250 g Gr?ne oder braune Linsen
    2 tb Curry
    0.4 l Gem?sebouillon
    0.05 l Creme fraiche
    1 tb Rotweinessig
    Salz
    Pfeffer
    Ü -NACH EINEM REZEPT VON-
    - Anne-Marie Wildeisen -
    - Meyers Modeblatt 20/98 -


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