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    Schokolade und Butter schmelzen und leicht abk?hlen lassen. Eigelb
    einr?hren, jeweils eins nach dem anderen. Puderzucker und Kakao
    einarbeiten.

    Eiweiss steifschlagen, aber nicht allzu fest und in drei Sch?ben unter
    die Masse ziehen.

    In einen gefettete und ausgemehlte runde Kuchenform (20 cm) geben und
    30 min bei 180 Grad backen.

    Aus dem Ofen nehmen, mit einem Bogen Backpapier abdecken und mit einem
    passenden Teller und z.B. Dose 30 min beschweren.

    Danach Teller und Backpapier entfernen und Kuchen aus der Form l?sen.

    Dieser dunkle schwere Kuchen sollte nur in kleinen d?nnen Scheiben
    genossen werden. Einige Tage sollte er ruhen, um sein volles Aroma
    entwickeln zu k?nnen.

    :Stichworte: Mehl
    :Stichworte: Ohne
    :Stichworte: Schokolade
    :Stichworte: Torte
    :Erfasser/Name: Karla Baumann
    :Erfasst am: 11.10.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    200 g Dunkle Schokolade
    150 g Butter
    5 Eier, getrennt
    100 g Puderzucker(gesiebt)
    30 g Kakaopulver,
    - unges?sst(ges
    Ü -
    - Davida Chazan
    - rec.food.baking
    - Chanoch Farber's "Sweet
    - Book"
    - Gepostet von: Karla
    - Baumann
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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