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Backen , Kuchen , Joghurt
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 F?r den Biskuitboden Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig
schlagen, Mehl und Backpulver vermischen, sieben und unter die Masse
ziehen. In eine Springform f?llen, bei 200?C im vorgeheizten Rohr
etwa 20-25 Min. goldgelb backen. Ausk?hlen lassen und in der Mitte
teilen.
Joghurt mit Vanillezucker und dem Zucker verr?hren. Eingeweichte
Gelatine ausdr?cken, aufl?sen, mit etwas Rum verr?hren und unter die
Joghurtmasse geben.
Steifgeschlagene Sahne unterheben, sobald der Joghurt zu gelieren
beginnt. Zum Schlu? noch die geputzten Beeren locker untermengen.
In eine Springform einen Biskuitboden einsetzen, mit schwarzem
Johannisbeerlik?r betr?ufeln, dann die H?lfte der Joghurtmasse
einf?llen, glattstreichen und den zweiten Biskuitboden, ebenfalls
mit Johannisbeerlik?r betr?ufelt, daraufsetzen.
Nun die restliche Joghurtmasse darauf, glattstreichen und im
K?hlschrank 4 bis 5 Stunden, am besten ?ber Nacht, gut durchk?hlen
lassen.
Mit etwas geschlagener Sahne, einigen frischen Beeren ausgarnieren,
mit gehobelten Mandeln und gehackten Pistazien verzieren.
Unser Tip: Joghurt z?hlt zu den beliebtesten Sauermilchprodukten.
Ihren hohen Stellenwert in der Verbrauchergunst verdanken
Joghurterzeugnisse ihrer umfangreichen Angebotspalette
unterschiedlichster Geschmacks- und Fettstufenvarianten.
: Joghurt wird in folgenden Fettgehaltsstufen angeboten:
: Sahnejoghurt mind. 10% Fett
: Joghurt mind. 3,5% Fett
: fettarmer Joghurt zwischen 1,5 und 1,8% Fett
: Joghurt aus entrahmter Milch h?chstens 0,3% Fett.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 5 Eier
3 tb ; Wasser
150 g Zucker
1 pk Vanillezucker
150 g Weizenmehl
50 g Speisest"rke
1 ts Backpulver
Ü F?LLUNG-
800 g Naturjoghurt
1 pk Vanillezucker
100 g Zucker
400 g Sahne
10 Bl?tter Wei?e Gelatine
2 tb Rum
Beeren der Saison; wie
600 g Beeren der Saison; wie
- Erdbeeren, Himbeeren,
- Heidelbeeren, Brombeeren,
- Johannisbeeren
2 tb Mandeln, gehobelt
Ü -ZUM VERZIEREN
1 tb Pistazien, gehackt
Ü -
- SAT.1 TEXT
- Ulli Fetzer (30.07.97)
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