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    Geben Sie die Zutaten in die Backform: Wasser, Fl?ssigkeiten zuerst,
    dann feste Zutaten und die Hefe zum Schluss. Zucker und Salz sollen am
    ?usseren Rand verstreut werden. Wenn Sie die Hefe beigeben, formen Sie
    einen kleinen Krater in die Mitte und geben Sie die Hefe dort hinein.
    Vollkorn/Dunkel

    :Stichworte: Brot
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    270 ml Wasser
    240 g Roggenmehl Typ 1150
    100 g Roggenvollkornschrott
    100 g Fertigsauerteig
    12 g Salz
    2 Msp. K?mmel, gemahlen
    2 Msp. Zucker
    10 g Hefe
    Ü -
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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