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    Kapern waschen, Wasser ausdr?cken, Petersilie entbl?ttern. Tomaten
    ?berbr?hen, enth?uten, Kerne entfe
    rnen, passieren. Rindfleisch in feine Streifen schneiden.

    Rindfleisch ins ?l geben, Tomaten daruntermischen, langsam d?nsten lassen.

    Kapern, Oregano, zerdr?ckte Pfefferschote und Petersiliebl?tter dazugeben,
    salzen.

    Nach etwa einer halben Stunde fertige Sauce mit Spaghetti vermischen, mit
    Parmesank?se und Petersilie
    bl?ttern bestreuen.
    * Quelle: Christoph Mayr, Spaghetti, Risotto & Tortellini, Athesia Gepostet
    : Wolfgang Radmann 2:246
    /213.15, 02.05.94 Textlich angepasst
    Erfasser:
    Datum: 24.02.1995
    Stichworte: Aufbau, Sauce, Teigware, P4

    Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Men?folge, Grundrezept, P4,
    Teigwaren, Sauce
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    400 g Spaghetti
    350 g Rindfleisch
    3 Tomaten; reif
    2 Knoblauchzehen
    Petersilie
    Oregano
    1 ts Kapern
    0.25 Pfefferschote
    50 g Parmesan
    4 tb Oliven?l
    Salz


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