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Couronne kartoffeln
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Gem?se , Milchprodukte
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 : Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.
: Gratinieren: ca. 20 Min.
Kartoffeln ins siedende Salzwasser geben (sie sollten nur knapp mit
Wasser bedeckt sein). Bei mittlerer Hitze offen ca.25 Min. knapp weich
k?cheln, abtropfen, leicht abk?hlen.
Kartoffeln l?ngs halbieren, Inneres von der flachen Seite her mit
einem Kugelausstecher sorgf?ltig bis auf einen ca.1cm breiten Rand
aush?hlen, grob hacken, beiseite stellen.
Kartoffelh?lften mit der Rundung nach unten auf ein mit Backpapier
belegtes Blech legen.
F?llung: K?se, Schinken und Kartoffelinneres sorgf?ltig mischen.
Rahm und Schnittlauch darunter mischen,w?rzen. F?llung bergartig in
die vorbereiteten Kartoffeln verteilen.
Gratinieren: ca. zwanzig Minuten in der Mitte des auf 200 Grad
vorgeheizten Ofens.
Dazu passt: gemischter Salat
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: K?se
:Stichworte: Kartoffel
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 8 lg Fest kochende Kartoffeln
- je ca. 150g, ungesch?lt
Salz
F?llung
150 g (Emmi) Couronne; Weichk?se
in Kronneform;in W?rfeli
- geschnitten
50 g Schinken; grob gehackt
Kartoffelinneres
5 tb Kaffeerahm
1 bn Schnittlauch fein
- geschnitten
0.75 geh. TL Salz
Pfeffer
Ü Betty Bossi, Telescoop
Betty Bossi, Telescoop
- Vermittelt von R.Gagnaux
Ü -
- Gepostet von: Rene
- Gagnaux
- _berarbeitet f?r Kalorio
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
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