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 Lust zu Feiern? Dann laden Sie Ihre Lieben doch mal zu einer
Cocktailparty ein. Die Dekoration ist im coolen US-Look gehalten:
Weissblechdosen in allen Gr?ssen dienen als Gef?ss f?r das Essen.
Kleinere Dosen als Kerzenhalter und die Deckel als Untersetzer.
Spiegelkacheln verwandeln Sideboards oder K?chentische in eine Bar.
Sperrholzplatten lassen sich mit selbstklebender Spiegelfolie in
glanzvolle Platten oder Tabletts umwandeln. Spiegel-Folie verwandelt
Regale in Spiegelw?nde und gibt dem Raum Weite.
Auch das Essen passt sich dem Look an: Wraps (d?nne Tortillafladen)
werden wie ein Sandwich mit Salat, Cocktailsaucen, Fleisch, Fisch, Ei
oder K?se gef?llt und in Butterbrotpapier gewickelt aus der Hand
gegessen. In den USA sind sie eine beliebte Alternative zu Sandwiches.
Ausserdem gibt es Dips: den leicht exotischen Humus auf
Kichererbsenbasis-Dip, Paprika-Dip und Ruculacreme. Gedippt werden
s?ss-saure Fleischb?llchen, Mini-Kartoffeln aus dem R?mertopf,
Koblauch-Krabben und rohes Knabbergem?se - alles gut vorzubereiten.
Zum s?ssen Schluss einfach Kirsch-Kuchen und Apfel-Bl?tterteigkuchen
vom Blech in kleine Streifen schneiden.
Dekoration 1. Es gibt neuartige Dosen?ffner, die den Deckel bei Dosen
abrunden, nicht abschneiden. Vorteil: Es entstehen keine scharfen
Kanten. Verwenden Sie die abgerundeten Deckel als Untersetzer.
Tip: Dosen k?nnen blank oder bunt lackiert wirkungsvoll eingesetzt
werden. Giessen Sie in kleine Dosen aus geschmolzenem Wachs kleine
Kerzen. Gr?ssere Dosen k?nnen Sie f?r Knabberzeug, f?r Muffins,
Strohhalme, Sticks, Servietten oder Blumen verwenden. Riesendosen oder
Blechtabletts mit hohem Rand, sind f?r Wraps, Kuchen geeignet.
2. Wenn Sie es fruchtig m?gen, stellen Sie Fr?chte auf farbigen
Eisw?rfeln kalt. Sieht toll aus! Und so wird's gemacht: Wasser mit
etwas Lebensmittelfarbe im gew?nschten Ton einf?rben, einfrieren und
gefroren in einer Glasschale anrichten. Mit diversen Fr?chten belegen
- fertig! 3. Sticks zum Aufspiessen der leckeren Fr?chte, kann man
je nach gew?nschter L?nge entweder aus Zahnstochern oder
Schaschlikspiessen bauen. Das Ende einfach mit einer kleinen
Styroporkugel versehen und diese mit Alufolie oder bunter Folie
umwickeln. Darauf lassen sich dekorativ die Fr?chte oder auch Oliven
spiessen.
Drinks:
Erlaubt ist alles was schmeckt. Nat?rlich sollten die
Cocktail-Klassiker auf ihrer Tafel nicht fehlen. Doch eines ist klar:
beim Mixen von Drinks k?nnen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf lassen.
Tipp f?r die Eisw?rfel: Gefrieren Sie einfach verschiedene S?fte
ein. Das sieht prima aus und verw?ssert den Drink nicht, wenn die
W?rfel zu schmelzen beginnen. Ganz im Gegenteil! Es entstehen tolle
Geschmackskompositionen!.
Wraps:
Wraps sind hauchd?nne, teilweise mit Gew?rzen oder Gem?se
aromatisierte Fladenbrote von etwa 25 cm Durchmesser. Sie werden mit
cremigen und knackigen Zutaten gef?llt, aufgerollt und in der Mitte
geteilt (Rezepte siehe unten).
Rezepte:
Chicken-Wrap Avocado-Wrap Radicchio-Wrap Lachs-Wrap Kr?uter-Kartoffeln
aus dem R?mertopf Mini-Buletten s?ss-sauer Knoblauch-Krabben mit
Zitronen Crudite Humus Paprikadip Ruculacreme Olivenbrot vom Blech
Roquefort-Birnen-Muffins
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/g?ste-feste/archiv/200
0/07/24/index.html
:Stichworte: Feste
:Stichworte: Info
:Stichworte: Information
:Stichworte: Party
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
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Shoppingtipp:
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