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    Aus den Zutaten einen ziemlich dicken Omelettenteig zubereiten. Etwas ruhen
    lassen. In heisse Butter
    geben und so lange backen, bis die Unterseite goldgelb ist. Dann wenden und
    sofort mit der Bratschauf
    el in St?cke zerkleinern. Weiterbacken, bis alle St?ckchen sch?n hellbraun
    sind. Nach Belieben mit Zu
    cker und Zimt bestreuen. Dazu passt Apfel- oder Birnenmus.
    * Quelle: Kulinarische Streifz?ge durch Schwaben Sigloch-Edition K?nzelsau
    Josef Wolf - @ 2:246/1810
    .10 ** Gepostet von Josef Wolf Date: Mon, 05 Dec 1994
    Erfasser: Josef
    Datum: 20.01.1995
    Stichworte: Eierspeise, Vegetarisch, P4

    Stichworte: Zutaten, Eier, P4, Vegetarisch, Eierspeise
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    100 g Mehl
    3 Eier
    350 ml Rahm oder Milch; oder
    - halb und halb
    Salz
    Butter


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