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    Unter die schaumig ger?hrte Butter abwechselnd die ganzen Eier, Zucker und
    die ?brigen Zutaten unterm
    ischen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und etwa 1 Stunde ruhen lassen

    Dann messerr?ckendick auswallen, mit dem Reibeisen ein Muster aufdr?cken,
    runde Pl?tzchen oder belieb
    ige F?rmchen ausstechen und auf gefettetem Backblech bei m?ssiger Hitze
    goldgelb backen.

    Stichworte: L?nder, Deutschland
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    500 g Butter
    16 Eier
    1000 g Zucker
    4 pk Vanillezucker
    1500 g Mehl
    1000 g St?rkemehl
    12 tb Rahm
    4 pk Backpulver
    Backfett
    - Kulinarische Streifz?ge
    - durch Schwaben
    Ü ERFASST *RK* AM 14.08.00 VON-
    - Sigloch-Edition K?nzelsau
    - Josef Wolf, 05.12.94


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