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    Chinesische entenbrust
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    		   Gefl?gelgerichte
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    Den Spitzenlankornreis nach Packungsanweisung zubereiten. Entenbrust salzen
    und pfeffern. ?l in einer
    ofenfesten Pfanne erhitzen und die Entenbrust von beiden Seiten darin
    anbraten. Im vorgeheizten Back
    ofen bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten mit der Hautseite nach oben garen.

    2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die Entenbrust mit Honig bestreichen.
    Pfanne aus dem Ofen nehmen, En
    tenbrust warmstellen. Fix f?r Fleischpfanne in den Bratenfond geben und
    unter st?ndigem R?hren erhitz
    en. Entenbrust in Scheiben schneiden, mit der Sauce und Reis servieren.

    Vorbereitung ca. 25 Minuten

    Garzeit ca. 25 Minuten

    Erfasser: Patrick Rother
    Datum: 28.01.1993
    Stichworte: News, Ente, Gefl?gel, Chinesisch, News

    Stichworte: L?nder, Zutaten, Fleisch, Asien, China, Gefl?gel, Ente,
    Chinesisch, News
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü -F?R 4 PERSONEN:-
    250 g Spitzenlangkornreis
    600 g Entenbrust
    Salz
    Pfeffer,
    2 tb Honig
    4 tb ?l
    2 Gl?ser Fix f?r
    - Fleischpfanne chinesische


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