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    Chinakohl mit fleisch und krabben
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    		   Kartoffel- , Gem?segerichte
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    Der Chinakohl wird in mundgerechte St?cke geschnitten. Das Fleisch mit der
    H?lfte der Gew?rzmischung
    vermengen und ca. 15 Min. ziehenlassen. Die Krabben mit der anderen H?lfte
    der Gew?rzmischung vermeng
    en und ebenfalls 15 Min. ziehen lassen.

    Knapp die H?lfte des ?ls in einer Pfanne oder im Wok erhitzen. Die Zwiebeln
    darin hellbraun braten. F
    leisch und Krabben zugeben und einige Minuten mitbraten, bis sich die Farbe
    ver?ndert. Aus der Pfanne
    nehmen und beiseite stellen, Pfanne s?ubern. Das restliche ?l erhitzen und
    den Kohl darin unter st?n
    digem R?hren braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch und die
    Krabben schnell unterr?hre
    n und f?r einige Minuten weiterbraten. Heiss servieren. Reis schmeckt auch
    hier gut dazu.
    * Quelle: Gepostet: Rudolf Schnapka 2:2453/30.52 7.08.94
    Erfasser:
    Datum: 22.02.1995
    Stichworte: Gem?se, Frisch, Fleisch, Krabbe, China, P4

    Stichworte: L?nder, Zutaten, Fleisch, Fisch, Asien, Gem?se, China,
    Meeresfr?chte, P4, Krabben, frisch
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    700 g Chinakohl
    125 g Fleisch; in Scheiben
    60 g Krabben; gesch?lt und
    - gereinigt
    2 sm Zwiebeln; in d?nnen
    - Scheiben
    0.5 ts - Salz Zucker
    8 tb ?l
    Ü GEW?RZMISCHUNG
    1 ts Helle Sojasauce Zucker
    1 ts Glutamat; nach Wunsch
    1 ts St?rkemehl Pfeffer


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