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Chili-suppe con sauerkraut
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Suppe , Fleisch
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 Lauchzwiebeln und Chili putzen und waschen. Chili entkernen.
Lauchzwiebeln und Chili in Ringe schneiden. -l im Schmortopf erhitzen.
Hack darin kr?melig braten. Mit Salz und Pfeffer w?rzen.
Lauchzwiebeln und Chili mit anbraten. Tomatenmark unterr?hren und
anschwitzen.
Sauerkraut etwas zerkleinern. Zum Hack geben und alles 5 Min.
schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika w?rzen. Mit ca. 1 1/4 l Wasser
abl?schen. Aufkochen, Br?he einr?hren und 20-30 Min.
k?cheln lassen.
Petersilie waschen, hacken. Suppe abschmecken, Creme fraiche als
Klecks
daraufgeben. Mit Petersilie und K?se bestreuen.
Quelle: Kochen & geniessen 12/98
:Stichworte: Eintopf
:Stichworte: Hackfleisch
:Stichworte: Kohl
:Stichworte: Suppe
:Erfasser/Name: online.de
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 2 bn Lauchzwiebeln
0.5 Chilischote; evt. x 2 oder
- etwas Chilipulver
3 tb -l
1 kg Hackfleisch
Salz
Schwarzer Pfeffer
3 tb Tomatenmark
1 Dose/n Sauerkraut (850 ml)
1 ts Paprika, edels?ss; evt. x 2
3 tb Gem?sebr?he (Instant)
0.5 bn Petersilie
150 g Creme fraiche
75 g Geriebener Gouda
Ü Petra Holzapfel Roswitha
Petra Holzapfel Roswitha
- in angerichtet@egroups.c
Ü -
- Gepostet von: Petra
- Holzapfel
- Email:
- Helmutu.Petra.Holzapfel@t-
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von online.de
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